В то же время многие диеты имеют свои «слабые места», связанные с дефицитом тех или иных пищевых компонентов. Специалисты из компании Paragon Laboratories (США) – одного из ключевых производителей нутриентной продукции для ВИТАМАКС – рассказали о недостатках некоторых популярных диет, а также о том, какие компоненты в составе нутриентных комплексов помогут восполнить дефициты и получить максимум пользы от новых диетических привычек.

Кетогенная диета

Много белков, жиров, минимум углеводов: кетогенная диета или в последние годы считается одним из популярных способов избавления от лишних килограммов. «Похудательный» эффект диеты связан с активацией процессов жиросжигания в условиях дефицита углеводов.

В 2021 году были опубликованы результаты метаанализа – анализа большого количества исследований, посвященных изучению влияние кетогенной диеты на здоровье. Изучение данных, полученных в ходе разных исследований, показало, что данный стиль питания позволяет достаточно эффективно снижать вес, при этом не испытывать чувство голода и упадка сил – это само по себе является фактором, положительно влияющим на здоровье. Позитивные эффекты отмечались в отношении улучшения здоровья мозга, профилактики некоторых видов рака, сахарного диабета, сердечно-сосудистых болезней. 

В то же время избыток белковой и жирной пищи на фоне нехватки углеводов повышает риск развития мочекаменной болезни, ведет к нарушениям работы кишечника – запорам, геморрою, следствием чего является интоксикация, головные боли, усталость. Минимальное содержание в диете растительной пищи приводит к ухудшению состояния кишечной микробиоты, дефициту некоторых витаминов и минералов.

Учитывая большое количество побочных эффектов, эксперты не рекомендуют самостоятельно принимать решение о переходе на кетогенную диету. Необходима консультация врачей (диетолога, терапевта, кардиолога, эндокринолога, гастроэнтеролога, нефролога), которые смогут адекватно оценить риски и сформировать индивидуальные рекомендации. В настоящее время разработана терапевтическая кетогенная диета, в ходе которой снижение веса происходит под наблюдением врача.

Для того чтобы уменьшить вероятность развития побочных эффектов при кетогенной диете (также эти рекомендации применимы в ситуациях дефицита растительной пищи, связанного с различными причинами), специалисты рекомендуют «кето-дружественные» добавки:

-     содержащие ферменты, улучшающие пищеварение (например, Комплекс сильных ферментов, Комплекс растительных ферментов);

-     богатые пищевыми волокнами (например, Нутриклинз, Волшебные волокна, Виталаминария, ПребиоНорм);

-     содержащие магний и кальций (например, УльтраМаг, ИмунДефенс, Активный кальций Ca + Mg, Zn, D3, Кальциевый комплекс);

-     содержащие витамин D (ВитаДэтрим, Вита D3);

-     пре- и пробиотические добавки (Пробиотик Комплекс Про, Комплекс лактобактерий Витабаланс 3000);

-     поливитаминные добавки (например, Витабаланс 2000).

Вегетарианская и веганская диеты

Вегетарианская (отказ от мяса) и веганская (отказ от любой пищи животного происхождения) с каждым годом становятся все популярнее. Преобладание в рационе растительной пищи положительно влияет на многие аспекты здоровья и способствует профилактике целого ряда заболеваний. Так, в мае 2022 года в научном издании American Journal of Lifestyle Medicine была опубликована статья, посвященная исследованиям, которые доказывают преимущества растительной диеты при шести заболеваниях – ожирении, сахарном диабете, сердечно-сосудистых болезнях, раке, болезни Альцгеймера и  COVID-19. 

Пищевые волокна, содержащиеся в растительных продуктах, поддерживают здоровье кишечника, способствуют выведению шлаков и токсинов, помогают регулировать уровень холестерина и сахара в крови, улучшают состояние кишечной микробиоты. Кроме того, благодаря такому рациону, организм получает множество витаминов и микроэлементов, которых часто недостает тем, кто употребляет недостаточное количество растительной пищи

В то же время дефицит продуктов животного происхождения (и, особенно, полный отказ от них) чреват рядом негативных последствий:

-     дефицит белков (восполнить помогут растительные белки в составе продуктов Виталаминария, Зеленое волшебство, Концентрированный сок алоэ-папайя-асаи);

-     нехватка железа (компенсировать поможет прием Феромакса);

-     дефицит витамина D (ВитаДэтрим, Вита D3);

-     дефицит витамина В12 (Вита В12, Витабаланс 2000);

-     недостаточное поступление омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (в качестве компенсации может быть рекомендованы КьюМакс, не содержащий животных компонентов, а также комплексы Новая жизнь и ВитаОмега 3-6-9, в состав которых входит жир океанических рыб).

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета и ее вариации (например, DASH-диета при гипертонии или MIND-диета для улучшения работы мозга) не является диетой в привычном понимании этого слова. В первую очередь потому, что ее приверженцы не преследуют какой-либо краткосрочной цели (например, избавление от 10 лишних кг), после достижения которой можно возвращаться к привычному рациону. Это стиль питания, направленный на решение долговременных задач – профилактику возрастных заболеваний, увеличение продолжительности и повышение качества жизни.

Основные принципы средиземноморской диеты – включение в рацион большого количества фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов, регулярное употребление рыбы, орехов, оливкового масла, кисломолочных продуктов, красного вина периодическое употребление мяса птицы, ограничение употребления красного, переработанного мяса, рафинированных продуктов, сахара.

Метаанализ исследований, опубликованный в 2018 году в Европейском журнале общественного здравоохранения (European Journal of Public Health), показал, что приверженность принципам диеты снижает риск смерти от всех причин, в первую очередь, от сердечно-сосудистых болезней, уменьшает вероятность развития инфаркта и инсульта, способствует профилактике раковых заболеваний, остеопороза, гипертонии, сахарного диабета, помогает контролировать вес, поддерживать когнитивное (умственное) здоровье.

Для дополнительной поддержки организма и усиления оздоровительных эффектов средиземноморской диеты рекомендованы источники полиненасыщенных жирных кислот (Новая жизнь и ВитаОмега 3-6-9), витаминно-минеральные комплексы (Витабаланс 2000), витамин D (ВитаДэтрим, Вита D3), пробиотические добавки (Пробиотик Комплекс Про, Комплекс лактобактерий Витабаланс 3000).

Важно помнить, что стиль питания и продукты для системной поддержки организма должны подбираться индивидуально после консультации со специалистом, с учетом возраста и состояния здоровья человека!

Список использованной литературы

1. Dowis K, Banga S. The Potential Health Benefits of the Ketogenic Diet: A Narrative Review. Nutrients. 2021;13(5):1654. Published 2021 May 13. doi:10.3390/nu13051654

2. Roberto Martinez-Lacoba, Isabel Pardo-Garcia, Elisa Amo-Saus, Francisco Escribano-Sotos, Mediterranean diet and health outcomes: a systematic meta-review, European Journal of Public Health, Volume 28, Issue 5, October 2018, Pages 955–961, https://doi.org/10.1093/eurpub/cky113

3. Stancic S, Cullimore J, Barnard N. Six Applications of Plant Based Diets for Health Promotion. American Journal of Lifestyle Medicine. May 2022. doi:10.1177/15598276221104023